Ideea retetei a fost a bunicii, ea pregatea o prajitura asemanatoare dar cu mere, m-am gandit sa o adaptez si iata ce a iesit.
15 linguri faina
5 linguri gris
10 linguri zahar
1200 g branza dulce
350 g iaurt
4 oua
150 g stafide
1 lamaie
1 pliculet praf de copt
2 pliculete zahar vanilat
Mod de preparare:
Intr-un bol amestecam toate ingredientele astfel: branza, iurtul, ouale batute cu zaharul si pliculetele de zahar vanilat, coaja de lamaie, praful de copt stins in zeama de la 1/2 lamaie, stafidele, grisul, faina si un praf de sare.
Ungem cu unt o tava intinsa normala de cuptor sau o forma de tort cu diametrul mai mare si o tapetam cu faina. Se baga la cuptor, cand prajitura este rumenita bine facem testul cu scobitoarea sa fim sigure ca nu este cruda la mijloc. Daca scoatem scobitoarea fara aluat pe ea prajitura este gata, insa daca se lipeste de mana o mai lasam putin sa se coaca. Se scoate de la cuptor se lasa la rece, se poate servi cu sos de fructe de padure. (eu am incercat cu sos de zmeura si a fost yummmy)