Tin sa va spun de la inceput ca este o reteta mai speciala, este luata din cartea regala de bucate a Principesei Margareta a Romaniei, pe care nu stiu daca multe persoane s-ar incumeta sa o manance. Spun asta pentru ca are un gust diferit fata de preparatele cu care suntem obisnuiti noi romanii.
Este prima oara cand o incerc, este o mancare nu foarte complicata, pe care nu o poti manca zi de zi, are un gust usor picant si amarui.
600 g carne de vita
1 ceapa mica
1 fir salota sau 1/3 fir praz
2 catei de usturoi
un varf de cutit de pudra de paprika
1 foaie de dafin
1 crenguta de cimbru
60 g paine uscata (prajita),
unsa cu mustar dulce
500 ml bere neagra
10 g unt
sare, piper macinat dupa gust
Mod de preparare:
Taiati ceapa si salota/prazul marunt, in rondele fine.
Ungeti tartinele de paine cu mustarul dulce.
Se poate servi cu garnitura de cartofi prajiti sau fierti.