Am facut un obicei, sambata este zi de pregatit creveti, sunt foarte usor si rapid de gatit. Am incercat tot felul de combinatii, iar azi i-am gatit in sos 100% natural de ardei. Toamna mama mea pregateste tot felul de bunatati pe care le conserva, printre care si acest sos de ardei, este asemanator ca textura cu sosul de rosii. Si cum un sos gustos se potriveste perfect cu paste, am ales tagliatelle cu spanac.
Ingrediente:
300 g creveti congelati (Alfredo)
100 g tagliatelle cu spanac (Barilla)
400 g sos de ardei
2 catei de usturoi
sare, chili, cimbru
2 linguri de unt
1/2 lamaie
Mod de preparare:
Intr-o tigaie pregatim sosul de ardei, o incingem bine punem putin ulei calim usturoiul, apoi adaugam sosul de ardei si o cescuta de apa, lasam pe foc pana incepe sa fiarba. Intre timp intr-o alta tigaie tragem crevetii in unt aproximativ 3 minute, stoarcem peste ei 1/2 lamaie. Ii punem peste sosul de ardei, lasam sa mai fiarba 1-2 minute, condimentam cu sare, chili si cimbru. Intr-o cratita punem apa la fiert cu putina sare, cand aceasta a dat in clocot adaugam pastele si lasam sa fiarba 6 minute.