De ce salata cu germeni?
Seminţele în stare germinativă conţin enzime – esenţa plantei mature, fiind foarte bogaţi în minerale, vitamine şi nutrienţi. Diferite studii au arătat că vitalitatea provine din seminţe, acolo sunt “ascunse” toate elementele nutritive de care au nevoie plantele.
Astfel aceasta salata este ideala ca mic dejun, fiind sursa de energie pentru intreaga zi!
Ingrediente:
- 1 sfecla potrivita
- germeni de lucerna
- germeni de broccoli
- germeni de varza
- otet balsamic sau zeama de lamaie
- ulei de samburi de struguri
- sare si piper
Mod de preparare:
Salata poate fi preparata in doua variante fie pregatim o salata 100% cruda, caz in care folosit sfecla ca atare, fie o fierbem/coacem, se curata de coaja si se taie cubulete (se poate da si pe razatoare), adaugam germenii, uleiul, otetul/zeama de lamaie, condimentam dupa gust cu sare si piper.
Salata se poate servi simpla sau poate fi garnitura. (eu am fiert 2 oua)
- 1 sfecla potrivita
- germeni de lucerna
- germeni de broccoli
- germeni de varza
- otet balsamic sau zeama de lamaie
- ulei de samburi de struguri
- sare si piper
Mod de preparare:
Salata poate fi preparata in doua variante fie pregatim o salata 100% cruda, caz in care folosit sfecla ca atare, fie o fierbem/coacem, se curata de coaja si se taie cubulete (se poate da si pe razatoare), adaugam germenii, uleiul, otetul/zeama de lamaie, condimentam dupa gust cu sare si piper.
Salata se poate servi simpla sau poate fi garnitura. (eu am fiert 2 oua)