Nimic nu se compara cu mirosul de paine calda proaspat scoasa din cuptor!
Tuturor cred ca ne place painea facuta in casa, dar pentru majoritatea procedeul este unul costisitor, pentru mine insa nu este, chiar imi face placere. Astazi am facut o focaccia simpla cu cimbru, putine ingrediente si foarte rapida.
Ingrediente:
250 g faina
40 g unt
1 pliculet drojdie uscata
apa
sare
cimbru
Mod de preparare
Intr-un bol se pune faina, se face o adancitura in mijloc, se pune untul taiat cubulete, sare, cimbru si drojdia dizolvata in apa calduta. Se framanta pana cand obtinem un aluat omogen, pe care il ungem cu putin ulei si il lasam sa se dospeasca intr-un loc caldut timp de 15 minute. Dupa ce s-a dospit portionam in doua aluatul, il modelam in forma de bile si le mai lasam cateva minute la crescut. Cu ajutorul unui sucitor intindem aluatul , il punem intr-o tava tapetata cu faian si bagam la cuptor aproximativ 30 de minute.
Tuturor cred ca ne place painea facuta in casa, dar pentru majoritatea procedeul este unul costisitor, pentru mine insa nu este, chiar imi face placere. Astazi am facut o focaccia simpla cu cimbru, putine ingrediente si foarte rapida.
Ingrediente:
250 g faina
40 g unt
1 pliculet drojdie uscata
apa
sare
cimbru
Mod de preparare
Intr-un bol se pune faina, se face o adancitura in mijloc, se pune untul taiat cubulete, sare, cimbru si drojdia dizolvata in apa calduta. Se framanta pana cand obtinem un aluat omogen, pe care il ungem cu putin ulei si il lasam sa se dospeasca intr-un loc caldut timp de 15 minute. Dupa ce s-a dospit portionam in doua aluatul, il modelam in forma de bile si le mai lasam cateva minute la crescut. Cu ajutorul unui sucitor intindem aluatul , il punem intr-o tava tapetata cu faian si bagam la cuptor aproximativ 30 de minute.