Prima data cand am facut preparatul asta a fost acum 3 ani de ziua mea, si acum una din prietenele mele isi mai aminteste cat de buni au fost :)
Este cat se poate de simplu de facut si nici nu dureaza mult gatirea lor.
Ingrediente:
500 gr ficati de pasare
500 gr bacon afumat feliat subtire (cca 20-25 felii)
500 ml lapte
2 linguri de ulei
100 ml vin alb
sare
piper
Mod de preparare:
Ficateii se curata de pielite, se spala, se tin cel putin o ora inainte de a-i pregati in lapte intr-o farfurie adanca cat sa ii acopere (nu este obligatoriu, dar prin acest procedeu ficati nu mai gust amarui, in cazul in care au) se lasa putin la scurs si se condimenteaza.
Fiecare bucata de ficatel se inveleste intr-o bucata de bacon si se prinde cu scobitori obtinandu-se astfel niste rulouri. Rulourile se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei si se dau la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc.Cand sunt aproape rumeniti se stropesc cu putin vin alb.
Se servesc calzi!
500 gr ficati de pasare
500 gr bacon afumat feliat subtire (cca 20-25 felii)
500 ml lapte
2 linguri de ulei
100 ml vin alb
sare
piper
Mod de preparare:
Ficateii se curata de pielite, se spala, se tin cel putin o ora inainte de a-i pregati in lapte intr-o farfurie adanca cat sa ii acopere (nu este obligatoriu, dar prin acest procedeu ficati nu mai gust amarui, in cazul in care au) se lasa putin la scurs si se condimenteaza.
Fiecare bucata de ficatel se inveleste intr-o bucata de bacon si se prinde cu scobitori obtinandu-se astfel niste rulouri. Rulourile se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei si se dau la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc.Cand sunt aproape rumeniti se stropesc cu putin vin alb.
Se servesc calzi!