Au trecut sarbatorile ne-am facut poftele, acum la inceput de an e bine sa ne schimbam si alimentatia, sa mancam ceva mai usor dar gustos si m-am gandit sa pregatesc ciuperci umplute cu branzica dietetica de vaca.
Ingrediente:
8 ciuperci
4 lingurite branza de vaca
4 graunte usturoi
sare
busuioc
1/2 pahar cu apa
Mod de preparare:
Ciupercile sunt cam micute, dar nu am gasit unele mai mari, se spala, se indeparteaza coditele si se curata.
8 ciuperci
4 lingurite branza de vaca
4 graunte usturoi
sare
busuioc
1/2 pahar cu apa
Mod de preparare:
Ciupercile sunt cam micute, dar nu am gasit unele mai mari, se spala, se indeparteaza coditele si se curata.
Coditele se taie cubulete se amesteca cu usturoiul curatat si tocat marunt si cu cele 4 lingurite de branza (cea pe care o folosesc este cea din imaginea de mai jos, imi place ca este precum o pasta, astfel se poate omogeniza mai usor umplutura).
Inainte de a umple ciupercile le saram, apoi cu o lingurita punem amestecul de mai sus cat sa le acopere, presaram pe deasupra busuioc (nu am avut proaspat si am pus uscat)
Le punem intr-o tava yena in care am pus 1/2 pahar cu apa si le bagam la cuptor pentru 15 minute la fac mediu.
Se pot servi alturi de diverse salate, eu am facut salata verde cu castraveti si masline.
Pofta mare! |:)
Le punem intr-o tava yena in care am pus 1/2 pahar cu apa si le bagam la cuptor pentru 15 minute la fac mediu.
Se pot servi alturi de diverse salate, eu am facut salata verde cu castraveti si masline.
Pofta mare! |:)