Ingrediente:
4 albusuri
250 capsuni
1 banana
200 ml frisca
70 g ciocolata alba
Mod de preparare:
Intr-un ibric se pune pe foc 100 ml frisca, cand frisca incepe sa fiarba, se adauga ciocolata maruntita, se amesteca pana se topeste, apoi se lasa la racit. In boluri separate se bat bine albusurile si frisca, apoi se amesteca, adaugam si ciocolata topita. Cu ajutorul unei furculite se paseaza capsunele, peste care se adauga jumatate din spuma rezultata mai sus. La fel se procedeaza cu banana. Se tine la rece minim 2 ore.