Glazurate cu crema irezistibila de ciocolata si decorate cu ornamente de zahar viu colorat.
Le-am pregatit cu mare drag si grija pentru aniversarea dragei mele prietene, de care ma leaga cele mai frumoase amintiri, o prietenie ce dureaza de mai bine de 20 de ani.
Am sa scriu reteta pentru a va bucura si voi de asa minunatii. :)
Ingrediente:
125 g unt (moale)
125 g zahar tos fin
2 oua mari
125 g faina
1 lingurita praf de copt
2 linguri lapte
3-4 picaturi esenta de vanilie
100 g zmeura
100 g ciocolata cu lapte
ornamente decor
Mod de preparare:
Am sa incep prin a va spune secretul brioselor ideale, prepararea lor exclusiv din ingrediente proaspete.
Cantariti intotdeauna cu precizie ingredientele, turnati aluatul in proportii egale in forme si coaceti briosele in cuptorul preincalzit la temperatura necesara. (190 grade)
Cuptorul nu se deschide inainte ca briosele sa fie coapte, riscati ca aluatul sa se lase.
Ingredientele de mai sus se amesteca rand pe rand dupa cum urmeaza:
- untul se freaca cu zaharul
- cele 2 oua se bat bine si se incorporeaza in pasta rezultata din zahar si unt
- praful de copr se stige cu laptele
- punem si faina, amestecam bine
- apoi zmeura
-vanilia
Punem in forme aluatul si bagam la cuptor. (15 minute)
Ca sa fim sigui ca sunt gata testam cu o scobitoare, daca iese uscata din briosa inseamna ca sunt coapte, daca se lipeste scobitoarea de mana le mai lasam la foc mic pana se coc bine.
Le scoatem din cuptor, le lasam sa se raceasca, apoi le glazuram cu ciocolata si ornam.