Saptamana trecuta pe vremea asta eram pe un sezlong la soare in statiunea bulgareasca Nisipurile de Aur, o statiune destul de rurala dupa parerea mea, dar curata!
Si pentru ca de fiecare data cand plec in vacanta, incerc bucate traditionale, iar la plecare imi incarc desaga cu bunatati traditionale. De aceasta data am venit incarcata precum o albinuta cu dulceata si rahat cu petale de trandafir si nuca.
Cand eram copil de fiecare data cand mergeam in vizita la bunica paterna, ma astepta cu dulceata de trandafir si un pahar de apa alaturi. Era dulcele meu preferat, avea o textura fina si un parfum care te imbata. Imediat ce am vazut pe raftul magazinului de suveniruri borcanele de dulceata, s-a trezit la viata copilul din mine. Nici nu am stat pe ganduri si am cumparat un borcan, insa spre dezamagirea mea dulceata bulgareasca are o tenta putin amaruie. Rahatul cu aroma de trandafir este dulceee, iti cad dintii si faci diabet instant, dar mie imi place. :)) Cel cu nuca este bunicel, nu este asa aromat si dulce!
Dupa aceasta experienta, mi-am propus ca anul ce urmeaza sa prepar si eu dulceata de trandafiri dupa reteta bunicii!