<![CDATA[Zâna delicateselor - MIC DEJUN ]]>Sat, 06 Feb 2016 07:01:34 -0800Weebly<![CDATA[Pate de ficat de pui]]>Tue, 08 Dec 2015 23:33:28 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/pate-de-ficat-de-pui
Adesea sunt intrebata cum de reusesc sa nu mananc mezeluri si nu de ieri de azi, ci de mai bine de 5 ani.
Cine ma cunoaste suficient de bine stie ca nu sunt adepta alimentelor procesate, fug cat pot de ele si nu ezit sa imi fac micile placeri, insa imi pregatesc in casa aproape tot ce mananc. Astazi am pe ordinea de zi pate de ficat de pui.

Ingrediente:
500 g ficat de pui
50 g unt
100 ml lapte
sare

Mod de preparare:
Ficatul de pui il punem la fiert intr-o craticioara in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert bine, scurgem apa, lasam sa se raeasca. Pasam ficatul de pui cu ajutorul unui blender, amestecam cu untul si laptele pana devine o pasta.
Se serveste pe painici facute in casa sau pe ce painici vreti voi! :)
]]>
<![CDATA[Omleta cu somon]]>Wed, 30 Sep 2015 22:34:42 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/omleta-cu-somon
Bună dimi'neațaaa!!! Cum imi incep eu ziua si mai ales ce imi pregatesc la micul dejun?! Aud frecvent intrebarea asta: " Elmi, tu ce mananci?" Ei bine, cam asa arata farfuria mea din dimineata asta. Viu colorata, bogata in nutrientii necesari organismului pentru prima jumatate a zilei.
Ingrediente:
2 oua (de tara)
50g somon afumat
broccoli (cateva buchetele)
1/2 adrei
20 g unt
sare, piper

Mod de preparare:
Intr-o tigaie sa topeste untul, sotam buchetelele de broccoli si ardeiul (3-4 minutele), rumenim putin si somonul, adaugam ouale batute cu un praf fin de sare si piper.
Pofta buna!
]]>
<![CDATA[Tartine cu capsuni, branza de capra si muschi afumat]]>Fri, 10 Jul 2015 14:54:58 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/tartine-cu-capsuni-branza-de-capra-si-muschi-afumat
Dupa cum  spunea cineva drag acum cateva zile "tu ai prea mult timp liberi si d- aia stai atat in bucatarie", se parea poate, insa dimineata nu dureaza mai mult de 5-10 minute sa imi pregatesc mic dejunul :)
Sunt dimineti in care mananc fructe, beau fresh-uri,  altele in care imi fac omlete si unele mai speciale cand fac fel de fel de combinatii. Azi a fost una speciala, am imbinat cinci alimente si a iesit cevaaaa delicat, delicios, divin!

Ingrediente:
1 bagheta (secara + seminte)
capsuni
branza de capra (crema tartinabila)
prosciutto/muschi crud afumat
crema de otet balsamic
Mod de preparare:
Bagheta o taiem in felii subtiri, pe care le rumenim pe ambele parti intr-o tigaie incinsa cu putin unt. Lasam sa se raceasca!
Pregatim capsunile, (pentru 6 feliute de bagheta pregatim 6 capsuni) se spala bine, se taie cubulete si le amestecam cu o lingurita de crema de otet balsamic.
Acum putem asambla tartinele: un strat zdravan de crema de branza, unul de capsuni deasupra prosciutto/muschi crud afumat.
Pofta mare, zic! :)
]]>
<![CDATA[Omleta cu branza de vaca, ardei si patrunjel]]>Mon, 02 Jun 2014 16:45:07 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/omleta-cu-branza-de-vaca-ardei-si-patrunjel
Omletele mele majoritatea sunt din albusuri, cea de astazi are si un galenus ;)

Ingrediente:

20 g unt
1 ou
4 albusuri
60 g branza de vaca

1/2 ardei gras rosu
1/2 legatura patrunjel
sare
piper


Mod de preparare
Punem  tigaia la incins, cand untul s-a topit turnam albusurile batute bine impreuna cu oul, cand omleta este aproape facuta adaugam in tigaie branza taiata cubulete si ardeiul.
Presaram sare si piper.
La final decoram cu patrunjelul tocat marunt.
]]>
<![CDATA[Tartine cu somon si gorgonzola]]>Sat, 16 Nov 2013 13:47:59 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/tartine-cu-somon-si-gorgonzolaMic dejunul, cea mai importanta masa a zilei!
Cand vreau sa am energie suficienta, incat sa pot face antrenamentele la sala perfect, asa imi incep ziua, cu ceva copios si savuros. :)
De ce avem nevie pentru un asa rasfat:

1 avocado
1/4 lamaie
100 g somon afumat
50 g gorgonzola
crispbread cu secara si susan
rodie
marar

sare

Mod de preparare:

Tartine cu somon
Avocado se taie in 2 jumatati se scoate samburele, cu ajutorul unei linguri scobim fiecare jumtate pana ajungem la coaja, pulpa se paseaza cu ajutorul unui blander pana devine o pasta fina, se adauga zeama de lamaie si putina sare.

Pasta obtinuta se intinde pe tartina, deasupra punem fasii subtiri de somon, marar pentru decor.

Tartine cu gorgonzola

Taiem feliute de gorgonzola, punem pe tartine si decoram cu rodie.
]]>
<![CDATA[Omleta de albusuri, conopida si branza de capra]]>Thu, 04 Jul 2013 18:20:44 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/omleta-de-albusuri-cu-conopida-si-branza-de-capraEste una din preferatele mele, dupa cea cu banana. :)
Ingrediente:
4 albusuri de ou
100 g conopida
100g branza de capra
10 g unt
verdeata

Mod de preparare:
Conopida se spala se taie marunt se pune la rumenit intr-o tigae de teflon inchisa in care a fost pus untul sa se topeasca.
Albusurile se pun intr-un bol se bat bine cu un praf de sare, se pun in tigae peste conopida rumenita
Cand omleta este pe jumatate facuta se pune branza taiata cubulete si mararul tocat marunt.
Pofta buna!


]]>
<![CDATA[Omleta cu branza ]]>Thu, 04 Jul 2013 18:08:14 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/omleta-cu-branza
Ingrediete:
2 oua
100 g conopida
100 g branza de vaci
3 ridichii
verdeata
sare

Mod de preparare:
Conopida se spala se taie marunt se pune la rumenit intr-o tigae de teflon inchisa (fara ulei).
Cele 2 oua se pun intr-un bol se bat bine cu un praf de sare, se pun peste conopida.
Cand omleta este pe jumatate facuta se pune branza rasa.
Dupa ce s-a rumenit bine se scoate din tigae pe o farfurie si se decoreaza cu verdeata si rondele de ridichii.
Pofta buna!
]]>
<![CDATA[Omleta cu seminte]]>Thu, 04 Jul 2013 17:56:00 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/omleta-cu-seminteFoarte rapida, satioasa si sanatoasa!
Ingrediente:
4 albusuri de ou
un pumn de seminte de dovleac si floarea soarelui
10 g unt
marar
sare

Mod de preparare:
Albusurile se pun intr-un bol se bat bine cu un praf de sare, se pun intr-o tigae de teflon inchisa in care a fost topit untul.
Cand omleta este pe jumatate facuta se pun semintele si mararul tocat marunt.
Dupa ce s-a rumenit bine se scoate din tigae pe o farfurie si se serveste alaturi de o salata sau legume.


]]>
<![CDATA[Omleta cu banane si scortisoara]]>Thu, 04 Jul 2013 17:22:56 GMThttp://delicatese.weebly.com/mic-dejun/omleta-de-abusuri-cu-banane
Este tipul de mic dejun perfect pentru sportivi, este putin ciudata la gust pentru ca in loc sa fie sarata este dulce! :)
Reteta am preluat-o de la instructorul meu de fitness.
Ingrediente:
4 albusuri de ou
1 banana
2 liguri tarate de ovaz
1/2 lingurita scortisoara pudra
1 lingurita miere
sare

Mod de preparare:
Se taie feliute banana.
Albusurile se pun intr-un bol se bat bine se adauga cele 2 linguri de tarate, scortisoara, un praf de sare, se amesteca, se pun intr-o tigae de teflon inchisa (fara ulei).
Cand omleta este pe jumatate facuta se pun feliutele de banana.
Dupa ce s-a rumenit bine se scoate din tigae pe o farfurie si se pune ligurita de miere pe deasupra. 
]]>